La truffe de Tcheque
Dle historických záznamů se lanýže na začátku minulého století prodávaly v Praze na trzích a pro svou potřebu je i cíleně pěstovala šlechta na několika panstvích.
Cena za 1kg lanýžů, které mají velkou šanci na pěstování v ČR, dosahuje až 20 000 Kč
Na těchto stránkách se s Vámi podělíme o poznatky z našeho několikaletého výzkumu. Je prováděn ve spolupráci s MBÚ AKADEMIE VĚD ČR a především za konzultací se špičkovým vědcem a jedním s největších odborníků na lanýže nejen v ČR, ale i v celosvětovém měřítku.
V ČR přirozeně roste 16 druhů lanýžů.
Naše laboratoř drží již tři světová prvenství v lanýžích - vyvinutí metody genetického testování sazenic, test na odhalení všech, pro lanýže nepříznivých chemických látek v půdě a nejnověji objev tří kmenů bakterií, které v přírodě podporují růst lanýžového mycelia.
Záběry z lovu lanýžů, francouzského lanýžového trhu i velmi ojedinělé kruhové lanýžárny, to vše je možné v krátkosti zhlédnout na níže uvedeném odkazu videa o připravovaném filmu. Pro natáčení tuzemské části dokumentu hledáme obsahové i finanční partnery, více informací přinášíme v článku.
Jak jsme v rozhovorech pro tisk a na přednáškách uvedli, prostřednictvím genetického testování sazenic dochází pravděpodobně ke snížení dalšího zásadního problému při pěstování lanýžů. V tomto článku se tématu budeme věnovat podrobněji.
22. 3. 2023 proběhl v Divadle Kampa pořad Jaroslava Duška pod názvem Duše K - tentokrát o lanýžích s Richardem Benešem
